Sardegna - Isola antichissima e meravigliosa ricca di boschi,minerali e di acque cristalline, la Sardegna ha saputo mantenere e conservare le antiche tradizioni facendone di questo uno dei suoi tratti caratteristici.
Così lo scrittore inglese David Herbert Lawrence, nel suo peregrinare all'interno della Sardegna scriveva meravigliato nel suo diario di viaggio:
"Questa terra non assomiglia ad alcun altro luogo. La Sardegna è un'altra cosa: incantevole spazio intorno e distanza da viaggiare, nulla di finito, nulla di definitivo. È come la libertà stessa" (David Herbert Lawrence, da Mare e Sardegna, 1921).
Il paesaggio naturale presenta una morfologia suggestiva caratterizzata da macchie, foreste, stagni e lagune, da lunghe spiagge sabbiose a scogliere frastagliate e falesie a strapiombo a suggestive formazioni rocciose granitiche.
Ma la Sardegna è anche terra di grotte;
Tra quelle sommerse la più famosa è
• la Grotta di Nereo ubicata sotto il promontorio di Capo Caccia. Vi si possono ammirare intere pareti di roccia ricoperte di corallo rosso ed è considerata la più vasta grotta sommersa marina di tutto il Mediterraneo.
Fra le grotte litoranee le più famose sono:
• quella del Bue Marino, a Cala Gonone
• e quella di Nettuno ad Alghero.
Fra le grotte terrestri sono particolarmente suggestive:
• quelle di Sa Oche e Su Bentu ad Oliena;
• di Is Zuddas a Santadi;
• di Su Mannau a Fluminimaggiore;
• di Santa Barbara ad Iglesias;
• di Su Marmuri a Ulassai;
• la voragine di Ispinigoli presso Dorgali;
• le Grotte di San Giovanni, nei pressi di Domusnovas;
• meno conosciuta, anche perché chiusa al pubblico in quanto non è mai stata costruita una via di accesso sicura, è infine la Grotta Verde nei pressi di Alghero.
Il patrimonio naturale si può così elencare:
• 3 parchi nazionali;
• 8 parchi regionali;
• 60 riserve naturali
• 24 monumenti naturali;
• 16 aree di rilevante interesse naturalistico;
• 5 oasi del W.W.F
La vegetazione spontanea dell'isola è tipicamente mediterranea. La vegetazione boschiva è perciò rappresentata in gran parte da macchia mediterranea e foresta sempreverde.
Ma La Sardegna è conosciuta in tutto il mondo per il suo mare e per la sua straordinaria limpidezza dell'acqua e per la varietà e bellezza dei suoi paesaggi sommersi ricchi di colori per la grandevarietà di pesci, spugne e coralli che popolano il suo bellissimo mare.
Ma la Sardegna è anche, cultura, feste, artigianato e ottima cucina!
La cucina sarda si basa su ingredienti molto semplici derivati dalla tradizione pastorale e contadina e, lungo le coste, dalla tradizione marinara ma sicuramente da citare quasi come emblema della cucina sarda il porcetto arrosto (maialetto), la seadas e la grande varietta di salumi e sopratutto di formaggio offrendo la più vasta produzione di formaggi pecorini d'Europa.
L'artigianato tradizionale sardo è un insieme di arti popolari estremamente vario, sviluppato in campi molto diversi, ricco di gusto e originalità.
Da citare: la tessitura in lana, cotone e lino di tappeti, arazzi; i lavori tradizionali di oreficeria, dal gusto molto raffinato, sono in filigrana e ad Alghero, insieme alle produzioni in filigrana, viene lavorato anche il corallo.
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